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宠物芝麻包推荐,芝麻go宠物卡

2025-02-03 admin 【 字体:


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  1. 如何调制芝麻包?

1、如何调制芝麻包?

1、准备酵母适量、面粉适量、猪油适量、黑芝麻适量。

2、准备好面团食材:酵母粉加入温水,加入1小勺面粉和糖粉拌匀,静置片刻;面粉筛入较大的容器里边,加入盐和糖拌匀。

3、将酵冒泡泡的母水拌匀倒入面粉中。

4、揉至无干粉加入猪油揉均匀,继续揉至面团表面光滑,接着捧起面团往盆中用力摔10次揉1分钟再摔再揉反复3次。

5、这时和面、手和盆都很光滑的,将面团滚圆盖上盖子,置于温暖处发酵。

6、面团发酵的时间可以制作芝麻馅,将芝麻在料理机打碎,加入糖粉拌匀。

7、加入猪油,刮刀刮拌均匀。

8、捏成大小一致的芝麻球,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

9、大概1小时面团发酵至原来的2-3倍大就可以了,接着给面团排气,双拼拍些面粉将面团压扁排气,使劲揉,再次揉至面团光滑,同上步骤的摔面团揉面团做2次。

10、取出面团,撒些手粉将面团揉成长条状。

11、切成大小一致的小面团。

12、取一个小面团竖着放。

13、用掌心压一下,再沿着边边压一圈。

14、冰箱取出芝麻球,压好的面片放于掌心,芝麻球放入中间,面片收口。

15、将收好口的包子滚圆。

16、倒扣,放于垫纸上双手捧着包子再滚一圈。

17、包好的包子置于蒸笼中,每个包子留比较哦的空隙盖上盖子,醒发30分钟冷水入锅上炉大火烧开,转中火蒸15分钟。

18、关火后虚蒸5分钟,慢慢打开盖子,圆圆的包子可以吃了。

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